Jerez es la cuna del flamenco, el jerez y una auténtica experiencia Española…
El mejor jerez del mundo.
Olvídate de las cosas que los abuelos traen en ocasiones especiales. El jerez en Jerez es una bestia completamente más sofisticada. Cada variedad tiene su propio carácter distintivo. Manzanilla es más seca y liviana, Fino es transparente con un aroma terroso de almendras: los lugareños consideran que ambos son el aperitivo perfecto para antes de una comida. Pedro Ximenez es naturalmente más dulce.
El famoso ‘triángulo del jerez’, el área donde se debe producir todo el jerez, está a las puertas de la ciudad. Y dentro de la ciudad encontrarás bodegas, museos, enotecas , bares y restaurantes que ofrecen maravillosas combinaciones de vinos y comidas.
Para algo menos formal pero igualmente agradable, pruebe uno de los tabancos tradicionales, son pequeños bares donde los lugareños se reúnen para tomar un jerez y comer tapas. Los encontrarás en todo el casco histórico de la ciudad.
El atmosférico casco antiguo
Con sus amplias calles, plazas y magníficas hileras de Jacarandas que florecen durante la primavera, los fenicios, romanos, musulmanes y cristianos han luchado para apoderarse de la ciudad de Jerez. Dentro de sus calles estrechas y vecindarios descubrirá recordatorios de cada ‘visitante’, en fuentes, palacios e iglesias, ¡Hasta en los naranjos!
La fortaleza árabe del siglo XI, o Alcázar, ha sido parcialmente restaurada y es tan hermosa como otras en Andalucía. La imponente Catedral del Salvador fue una vez una mezquita y es el hogar de una famosa pintura de Zurbarán, La Niña Virgen.
El Mercado Central de Abastos es a la vez animado e impresionante y el Teatro Villamarta bien merece una visita. O simplemente camine por las calles del casco antiguo, y vea lo que encuentra.
Bailar flamenco como debe ser
Dramático y sensual, el flamenco es el estilo de baile más famoso de España y Jerez es su hogar. La ciudad es conocida como la cuna del flamenco y en cualquier noche encontrarás bailaoras (bailarines) con vestidos rojos tradicionales, cantaores (cantores) acompañados por guitarristas.
Los espectáculos de flamenco se llevan a cabo en tablaos y peñas flamencas locales (bares y restaurantes) en toda la ciudad, particularmente en los barrios de Santiago y San Miguel.
Para una visión más académica, diríjase al Centro Andaluz del Flamenco para una historia completa del arte y trajes famosos. También está el Festival Internacional de Flamenco de Jerez, que generalmente se celebra en febrero y marzo, y el Festival de la Buleria en septiembre.
Los increíbles caballos bailarines
Los caballos andaluces son famosos en todo el mundo por su gracia y belleza excepcional. La raza se remonta a los caballos criados por los monjes cartujos en el siglo XV en la cercanía de Jerez, y hasta el día de hoy la ciudad celebra con festivales a caballo y espectáculos regulares de « arte ecuestre », donde estas bellezas blancas deslumbran al público con rutinas extraordinarias y coreografiadas.
El mejor lugar para ver un espectáculo es en la Fundación Real Escuela Andaluza de Arte Ecuestre en el Palacio Recreo de las Cadenas. Aquí disfrutarás del auténtico ballet ecuestre con música típica española y trajes del siglo XVIII. Los bailes están tomados de la doma clásica y campestre.
El centro también cuenta con un Museo de Arte Ecuestre, donde puedes ver una colección de carruajes y adornos utilizados en las artes ecuestres a lo largo del tiempo.
Sus festivales impresionantes
Como corresponde a una ciudad famosa por el jerez, el flamenco y los caballos bailarines, La ciudad acoge una serie de festivales animados y coloridos durante todo el año.
El más grande es el Festival de Jerez, que se celebra cada febrero y marzo. Su atractivo es el flamenco, así que no se sorprenda si se encuentra gente bailando con los lugareños en la calle o degustando de un jerez restaurador en una de las casitas o grandes carpas, que aparecen en toda la ciudad.
En mayo, la ciudad celebra la Feria del Caballo de Jerez, celebrada en el recinto ferial Gonzalo Hontoria desde hace más de 500 años. Espere desfiles de caballos, trajes deslumbrantes y más vino y flamenco.
El festival de la cosecha de vino en septiembre se centra en el jerez, con pisotones de uva, gastronomía y música.
La Semana Santa en Jerez se celebra con espectaculares procesiones. No te pierdas la Madrugá, que se celebra el Viernes Santo, o el Prendimiento, que se celebra el miércoles santo. Hay incienso, cánticos y algunos disfraces muy apasionados.
